hambuerguesas con salsa de queso

HAMBUERGESAS CON SALSA DE QUESO
INGREDIENTES:
500 grs de carne picada (al gusto: yo pido mixta, picada dos veces)
1 huevo
Un poco de pan de sobras, o de molde
Un poco de leche
Pimienta negra
Perejil picado
Albahaca picada
Sal
Piñones (opcional)
Aceite

Para la salsa de queso:
250 cl de nata
250 cl de caldo de carne o pollo (en su defecto, chorro de agua y pastilla de caldo)
300 grs de queso parmesano o grana padano o carnia (no otro) rallado
el que más tengais por contumbre yo queso de aqui ..

PREPARACIÓN:
En un cazo, ponemos la nata con el caldo y el queso, a fuego medio, y removiendo de vez en cuando. A ratos, bajaremos el fuego y lo volveremos a subir, mientras montamos las hamburguesas. Que se vaya concentrando la salsa, y así unos 15 o 20 minutos.
Ponemos el aceite a calentar en una sartén.
Preparamos las hamburguesas en un bol, mezclando bien todos los ingredientes, salpimentando al gusto. Las damos forma y las freimos en la sartén, al gusto, unos más hechas, y otros menos.
Servir la salsa de queso en una salsera, aparte, para que cada uno se eche cuanto quiera, en el fondo del plato y sobre las hamburguesas. Y todo bien caliente.
Y ya me diréis. Un plato muy sencillo, y muy agradecido para los niños y para los mayores también. Mis niños se pirran con ellas. Esta misma salsa de queso, en más cantidad, y acompañada de champiñones o de alguna otra cosa rica que tenga por la cocina, la utilizo para macarrones.

meggan escribió:HAMBUERGESAS CON SALSA DE QUESO
INGREDIENTES:
500 grs de carne picada (al gusto: yo pido mixta, picada dos veces)
1 huevo
Un poco de pan de sobras, o de molde
Un poco de leche
Pimienta negra
Perejil picado
Albahaca picada
Sal
Piñones (opcional)
Aceite

Para la salsa de queso:
250 cl de nata
250 cl de caldo de carne o pollo (en su defecto, chorro de agua y pastilla de caldo)
300 grs de queso parmesano o grana padano o carnia (no otro) rallado
el que más tengais por contumbre yo queso de aqui ..

PREPARACIÓN:
En un cazo, ponemos la nata con el caldo y el queso, a fuego medio, y removiendo de vez en cuando. A ratos, bajaremos el fuego y lo volveremos a subir, mientras montamos las hamburguesas. Que se vaya concentrando la salsa, y así unos 15 o 20 minutos.
Ponemos el aceite a calentar en una sartén.
Preparamos las hamburguesas en un bol, mezclando bien todos los ingredientes, salpimentando al gusto. Las damos forma y las freimos en la sartén, al gusto, unos más hechas, y otros menos.
Servir la salsa de queso en una salsera, aparte, para que cada uno se eche cuanto quiera, en el fondo del plato y sobre las hamburguesas. Y todo bien caliente.
Y ya me diréis. Un plato muy sencillo, y muy agradecido para los niños y para los mayores también. Mis niños se pirran con ellas. Esta misma salsa de queso, en más cantidad, y acompañada de champiñones o de alguna otra cosa rica que tenga por la cocina, la utilizo para macarrones.

Joer que estoy con el mantenimiento de la dieta,algo suave por faaa

betty has vistto el chat que tenemos== si entras veras que chuliiiiiii esta arriba!! ENCIMA DE LA PROPAGANDA QUE SALE